小樽観光のついでに余市に行き、ニッカウヰスキーの蒸留所を見学してきた。小樽は典型的な通俗的観光地だったが、余市の工場はわたしを魅了した。以前にもサントリーの白州ウイスキー工場に行ったことがあるが、こちらの方が印象的だった。 余市のウイスキー…